Productores urbanos independientes, académicos y representantes de las municipalidades de La Reina y Vitacura, manifestaron su interés en crear una red de agricultores urbanos para Santiago.
La red – que será conformada a inicios de 2011 con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) – comenzará con un diagnóstico de los actuales proyectos en marcha y un inventario de las oportunidades. Luego estimulará a que las municipalidades y otros actores públicos incorporen el tema de la agricultura urbana en sus agendas.
«Urge traer el saber del campo a la ciudad para poder apoyar la seguridad alimentaria de sus habitantes, mediante la producción de autoconsumo o gracias a la comercialización de los excedentes de estos huertos», enfatizó el oficial de Recursos Naturales y Tenencia de la Tierra de FAO, Benjamín Kiersch.
La creación de la red fue propuesta durante un seminario realizado en diciembre en la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, en el cual se presentó un estudio sobre el acceso a suelo para la agricultura urbana en Santiago, realizado por la FAO y el Instituto Nacional de Investigación Científica de la Universidad de Québec ubicada en Montreal, Canadá.
Una de las principales conclusiones del estudio es que la organización comunitaria y la participación ciudadana son factores fundamentales para facilitar el acceso a terrenos públicos para la producción de alimentos en áreas urbanas. «Necesitamos ampliar la información sobre disponibilidad y calidad de los terrenos públicos en desuso que puedan ser empleados para la producción», explicó Kiersch.
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