Superando todas las expectativas del mercado en 2010 los chilenos consumieron más de 1.800 toneladas de camarones, según cifras del Servicio Nacional de Aduanas, de las cuales el 20% fueron comercializadas por Empagran, única empresa ecuatoriana con filial en Chile y líder del rubro.
«Gracias a la gran calidad de nuestros productos y al aumento considerable de consumidores de camarones en el país, nos hemos convertido en la empresa líder del mercado, al comercializar durante 2010, cerca de 350 toneladas», asegura Juan Carlos Marín, gerente general de Empagran.
El ejecutivo añade que «el auge del consumo de camarones en Chile es una tendencia muy importante y que va de la mano del desarrollo gastronómico del país que sigue en alza, por lo que nos esforzaremos cada vez más por llevar nuestros productos a todas las regiones del país».
El consumo de camarón ha aumentado 4% en 2010 respecto de 2009, lo cual muestra que a pesar del terremoto, que disminuyó el consumo en ese período, y debido al problema del derrame de petróleo en el golfo de México a mediados de año, que produjo que los precios subieran internacionalmente, la tendencia al alza continúa «esperamos que este año sea aún mejor y nuestra proyecciones apuntan a que el consumo estará entre las 2.000 toneladas», concluyó el ejecutivo de Empagran.
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