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Cultura - El Mostrador

Placeres capitales: Restaurante “El Templo del Inka”, donde prevalece el sabor

por 4 marzo 2016

Placeres capitales: Restaurante “El Templo del Inka”, donde prevalece el sabor

El Templo del Inka intenta ser elegante, pero con una decoración que se aleja completamente de aquello. Lo de ellos, definitivamente, es la comida. No es un lugar a la vanguardia o de moda; sino que, simplemente, un lugar donde se come bien.

La atención es rápida y amable, conocen bien sus productos y el personal, en su mayoría, comparte patria con la especialización del restaurante: comida peruana.

Las porciones son grandes y con bastante variedad.

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De entrada probamos un bien preparado Salmón Relleno ($6.900) con queso crema y camarones, sobre una cama de ensalada verde. Seguimos con un Atún Hawaiana ($9.200), la prueba de fuego, ya que restaurantes parecidos a este suelen cocinar más de la cuenta los pescados y sobre todo el Atún (algo imperdonable); pero, para nuestra sorpresa, tenía el sellado perfecto y lo acompañaban unas sabrosas yucas rellenas de queso. Además de lo anterior, probamos un Arroz con Mariscos Criollo ($7.500), con cada marisco en su punto y terminado con leche de tigre.

Todos los sabores estaban bien logrados, y los acompañamos de una clásica Michelada Cusqueña ($2.900), bien picante.

¡Recomiendo!

“El Templo del Inka”

Av. Seminario 44, Providencia.

Servicio: Bueno

Comida: Bueno

Ambiente: Malo

Precio: De los $ 15.000 a $ 18.000 p/p

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