En una nueva edición de la web serie culinaria del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, nos enseña a preparar unas exquisitas donas, o donuts, horneadas, para sorprender a tu familia y amigos este fin de semana. Los ingredientes a continuación.
INGREDIENTES:
2 Tazas de harina sin polvos de hornear | 250 gr de harina sin polvos de hornear
3/4 Taza de azúcar granulada (blanca normal) | 180 gr de azúcar granulada (blanca normal)
2 Cucharaditas de polvos de hornear | 10 gr de polvos de hornear
2 Cucharadas de mantequilla | 30 gr de mantequilla
1/4 Cucharadita de nuez moscada | 2 gr de nuez moscada
3/4 Taza de leche | 190 ml de leche
2 Huevos
1 Cucharadita de sal | 5 gr de sal
IMPORTANTE:
– Precalentar el horno por 10 minutos a fuego medio y luego hornear por 10 minutos aproximadamente a la misma temperatura (180º C).
– Aceitar y enharinar los moldes.
– Dejar enfriar por 10 minutos con las donas hacia abajo.