La listeriosis es una infección causada por la bacteria de la Listeria, particularmente peligrosa para las mujeres embarazadas, los ancianos, los lactantes y las personas con sistemas inmunológicos débiles, y se manifiesta con fiebre elevada, dolores de cabeza, rigidez en el cuello y náuseas.
El primer ministro canadiense, Stephen Harper, dijo que su Gobierno investigará el brote de listeriosis que infectó una partida de carne de vacuno y que ha causado ya 19 muertes en el país.
Harper dijo estar «preocupado» por el brote tanto como líder de un país que ha realizado notables inversiones en inspección alimenticia como cabeza de una familia que consume carne procesada.
El brote afecta a distintos productos comercializados por Maple Leaf Foods, la mayor procesadora cárnica de Canadá.
Harper indicó que la investigación se pondrá en marcha una vez que el brote esté completamente extinguido para que el Gobierno pueda llegar «al fondo» de lo ocurrido.
Reconoció que la compañía ha aceptado la responsabilidad por el brote, pero afirmó que aun así es necesaria una investigación independiente para determinar qué fue lo que falló.
«Tomaremos medidas de seguimiento muy serias», dijo Harper en declaraciones a la prensa.
La listeriosis es una infección causada por la bacteria de la Listeria, particularmente peligrosa para las mujeres embarazadas, los ancianos, los lactantes y las personas con sistemas inmunológicos débiles, y se manifiesta con fiebre elevada, dolores de cabeza, rigidez en el cuello y náuseas.
EFE
