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Los beneficios del “nuevo” brócoli

por 11 diciembre, 2011

Los beneficios del “nuevo” brócoli
Cada día, varias investigaciones recomiendan distintas verduras para prevenir enfermedades y mejorar las defensas. Un estudio del Centro John Innes, en Reino Unido, determinó que el brócoli tiene propiedades beneficiosas para eliminar las toxinas de nuestro organismo y para reducir los niveles altos de colesterol. Pero no cualquier brócoli, más bien uno creado por estos científicos.
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De acuerdo a una publicación del portal Ellahoy, el equipo de investigadores ingleses desarrolló una nueva variante del brócoli, llamada Beneforté, el cual, además de eliminar toxinas, ayuda a prevenir el cáncer, precisamente por su alto contenido en glucorafanina, a la que se asocian propiedades anticancerígenas.

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