De acuerdo a estudios, una vaca emitiría CO2 por cada media libra, el equivalente a 12,7 km de un auto pequeño.
El mundo cambiaría drásticamente si dejásemos de comer carne.
Pese a lo casi inverosímil de dicha afirmación, uno de los primeros impactos vendría desde la emisión de gases.
De acuerdo con la revista Scientific American, la mitad de una libra de carne (226 gramos) emite tanto dióxido de carbono como conducir un automóvil pequeño por 12,7 km.
La producción de 226g de papas, en cambio, emitiría lo mismo que conducir el mismo auto aunque solo por 0,2km.
En ese sentido, terminar con la producción masiva de carne a nivel mundial significaría un reducción de gases de efecto invernadero en dos tercios, según un estudio de la Universidad de Oxford.
Fuente: World Economic Forum
