El salmón no solo conquista por su sabor suave y textura única, sino también por su impresionante perfil nutricional. Rico en omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas, es un aliado para la salud cardiovascular, cognitiva y física, convirtiéndolo en un superalimento esencial.
Caminar al aire libre no solo mejora la salud física y mental en la vejez, también fortalece la autonomía, previene enfermedades y fomenta la socialización. En Santiago, varias rutas de trekking de baja intensidad invitan a los adultos mayores a reconectarse con la naturaleza.
Además de sus clásicos sándwiches y crudos, la Fuente Chilena también busca sorprender con una renovada carta de tragos de autor. Desde el sour con tilo y sauvignon blanc hasta mocktails y cócteles con huesillo, la emblemática fuente de soda se reinventa, sin perder su esencia de sabores nacionales.
Pía aporta sensibilidad estética y técnica pastelería, mientras que Alejandro encarna una mirada de producto e identidad regional. Su mutua admiración y colaboración se traducen en una cocina con alma, autenticidad y coherencia, que los ha llevado al reconocimiento internacional.
Este 18 de julio se celebra el Día del Helado Chileno, con sabores patrimoniales, alternativas vegetales, promociones especiales y el gran festival Chile Bajo Cero 2025. Una oportunidad ideal para rendir homenaje a uno de los favoritos de todos y disfrutarlo incluso en pleno invierno.
Pucón lanzó una colorida e ilustrada guía de bolsillo que invita a conocer y valorar la biodiversidad local, con fichas de 40 especies representativas de flora, fauna y fungi, acompañadas de información clave sobre hábitats, alimentación, tamaño estado de conservación.
Un nuevo estudio revela que insectos y mamíferos reaccionan a sonidos inaudibles emitidos por plantas en estado de estrés. Polillas evitaron poner huevos en tomates que “gritaban”, lo que sugiere la existencia de un ecosistema sonoro invisible y aún inexplorado.
El Haval H6 celebra 10 años en Chile con una renovación que incorpora mejoras en diseño, tecnología y motorización, posicionándose como una alternativa sólida en el competitivo mercado de SUVs, donde el confort y el desempeño son cada vez más valorados por los usuarios.
Trump afirmó que Coca-Cola aceptó reemplazar el jarabe de maíz por azúcar de caña en EE.UU., en línea con las preocupaciones de su secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., sobre los efectos del ingrediente en la salud. La empresa no confirmó cambios, pero prometió novedades.
Guksi se aloja en un espacio pequeño y sencillo, pero bien pensado, con una oferta que ha crecido con los años gracias a platos tentadores y sabrosos
En una época en la que el turismo significa muchas cosas (buenas y malas) nos planteamos cuál es la razón de viajar cada vez más lejos.
El resort norcoreano Wonsan Kalma abrió a turistas rusos, pese a denuncias de trabajo forzoso y expulsión de vecinos. Inspirado en Benidorm, busca impulsar la economía y fortalecer lazos con Rusia, aunque enfrenta críticas por abusos y condiciones precarias en su construcción.
Con foco en el vino, sus historias y protagonistas, Bocas Moradas 2025 llega a Factoría Italia con dos días de celebración sensorial. Vuelve la feria que reúne a los amantes del vino.
Las Fiestas de la Vendimia se han transformado en verdaderos hitos culturales y turísticos que movilizan a cientos de miles de personas en todo el país. Por eso ocho festividades obtuvieron reconocimiento de estándar en calidad, seguridad, sostenibilidad e identidad territorial.
La pastelería en Chile vive un crecimiento notable, con más espacios colaborativos, talleres y técnicas innovadoras. La experiencia “Manos en la Masa” de Master Martini reunió a comunicadores para aprender panadería artesanal, reflejando la apuesta por el talento local y la formación continua.
Aunque es dulce y tentadora para las bacterias, la miel casi no se descompone. Su baja humedad, acidez y la labor de las abejas la convierten en uno de los pocos alimentos casi eternos. Incluso tras años en la despensa, sigue siendo segura para el consumo.
