Este 18 de julio se conmemora el Día del Helado Chileno, una fecha que refleja el creciente interés por preparaciones inspiradas en ingredientes locales, recetas tradicionales y propuestas artesanales. La categoría también consolida un consumo que ya no se limita a los meses de verano.
La playa más emblemática de Río de Janeiro ofrece una alternativa para quienes buscan combinar deporte, naturaleza y turismo. El recorrido en stand up paddle al amanecer permite observar el paisaje de Copacabana desde el mar, en uno de los momentos más tranquilos del día.
El evento celebra una década en Chile con dos seminarios inéditos que pondrán el foco en la capacidad de guarda de los vinos blancos nacionales y en el creciente liderazgo femenino en la industria, además de reunir a 31 viñas en la gran cata central.
La organización trasladó el evento al sábado 1 de agosto debido a las condiciones meteorológicas previstas para el fin de semana. Las entradas adquiridas seguirán siendo válidas y se mantendrá la programación anunciada, con más de 60 viñas, gastronomía y música en vivo.
Durante unas horas dejé de mirar la cocina desde afuera para vivirla desde adentro. Descubrí que detrás de un gran plato no solo hay técnica: también liderazgo, capacidad para escuchar, confianza en el equipo y la serenidad de quien sabe exactamente hacia dónde quiere llevar una preparación.
La alianza con La Birra Bar permitirá a pasajeros de Cabina Premium Economy disfrutar una versión adaptada de la hamburguesa Golden, reconocida como la mejor del mundo, en vuelos domésticos dentro de Chile de más de dos horas de duración.
El evento debutará en octubre en Santiago con un recorrido de 2,5 kilómetros inspirado en el canicross con obstáculos. La iniciativa busca promover la actividad física, el bienestar animal y la tenencia responsable a través de una experiencia que pone a prueba el trabajo en equipo.
Providencia, Lastarria, Bellavista, Barrio Italia y el Centro Histórico concentran una oferta que combina gastronomía, patrimonio, cultura y comercio. El desafío es posicionar a la capital como un destino donde los visitantes permanezcan más tiempo y descubran la ciudad desde una mirada local.
La Guía Michelin 2026 incorporó cuatro nuevos restaurantes argentinos con una estrella: Han, en Buenos Aires, y Cal, Centauro y La VidA, en Mendoza. Con estas distinciones, el país suma 14 establecimientos reconocidos por su excelencia culinaria, creatividad y propuestas con identidad propia.
Lo que comenzó con el hallazgo de una tenia de un metro terminó convirtiéndose en un inusual diagnóstico: 38 parásitos alojados en su cerebro. La historia de una mujer en Reino Unido revela los graves efectos de la neurocisticercosis, una enfermedad poco frecuente pero potencialmente devastadora.
Después de años de tensiones por el uso del litoral, una alianza inédita busca impulsar el desarrollo de Bahía Mansa, Bahía Carrera e incluso Cabo Froward. El acuerdo busca acelerar obras de infraestructura, fortalecer ambas actividades y abrir una nueva etapa para el extremo sur de Punta Arenas.
La Asociación Chilena de Gastronomía convocó a restaurantes, cafeterías, bares, cadenas gastronómicas, servicios de delivery y emprendimientos de Arica a Magallanes a sumarse a la cuarta edición del Día del Amigo con descuentos, menús especiales y actividades que incentiven el encuentro.
