En Chile existen 1.451 hectáreas plantadas con este cultivo y las exportaciones alcanzan las 80 toneladas.
Las localidades de Paredones, Pichilemu y Pumanque, en la región de O´Higgins, comenzarán desde hoy a exportar harina de quínoa orgánica a Europa, específicamente a los mercados de Francia e Italia, así lo anunció la ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl.
La secretaria de Estado encabezó esta mañana la ceremonia de cierre del proyecto de implementación de estrategias de calidad a la quínoa del secano, que implicó una inversión estatal de 71 millones de pesos, que se suman a 25 millones de pesos aportados por los socios de la cooperativa, que permitió que los agricultores beneficiarios agregaran nuevas y modernas estrategias a la producción primaria de quínoa.
La Ministra Hornkohl destacó que los productores de quínoa "son pequeños empresarios que han ido más allá y se embarcaron en una iniciativa más ambiciosa: dar valor agregado a su oferta, para obtener mayores retornos. Y lo han hecho en momentos en que el tema alimentario adquiere protagonismo en el mundo".
La secretaria de Estado relevó que la quinoa "se ha transformado en un cereal altamente apetecido por los consumidores de los países desarrollados que valoran y demandan sus múltiples atributos nutricionales".
En Chile existen 1.451 hectáreas plantadas con este cultivo y las exportaciones alcanzan las 80 toneladas.
