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Agricultura sostenible: Carozzi realiza encuentro anual de agricultores de arroz
En este tradicional encuentro, académicos, autoridades sectoriales y locales analizaron desafíos y oportunidades con respecto a la agricultura sostenible y el cambio climático. Asimismo, se premió a 10 agricultores por su compromiso y destacada labor en el agro.
Cerca de 200 agricultores de la zona centro sur del país, además de académicos y autoridades sectoriales y locales, analizaron los desafíos y oportunidades de este cultivo en el gran encuentro Temporada de Arroz Paddy 2023-2024.
El arroz es uno de los principales cereales usados en la alimentación humana en el mundo. En nuestro país, se cultiva en las regiones de Maule y Biobío.
“Es fundamental actualizar los conocimientos respecto a esta materia cada cierto tiempo”, sostuvo la alcaldesa de Parral, Paula Retamal. Para la edil es importante “dar información clara y certera, para así saber a qué nos estamos enfrentando y cómo tenemos que actuar en relación a una agricultura más sostenible”.
Por su parte, Manuel Méndez, agricultor de cultivo de arroz para Carozzi, indicó que “esta experiencia ha sido increíble. Somos conscientes que se viene una muy buena temporada de arroz y con estos encuentros adquirimos más conocimientos sobre la siembra”.
En la ocasión, Carozzi distinguió a diez agricultores por su esfuerzo y compromiso en el abastecimiento de diversos cultivos. A lo largo de sus 125 años de historia, trabajar de manera más sostenible y valorizar el campo chileno han sido algunos de los compromisos de la compañía.
Según destacó el gerente de la División de Abastecimiento y Logística de Carozzi, Fernando Estebanez, “nuestros agricultores de cultivos de arroz son una parte muy importante de nuestra cadena sostenible y por ello nos preocupamos de profundizar en el trabajo colaborativo y consolidar nuestras estrategias para crecer juntos, en este encuentro que se enmarca en la conmemoración a nuestros 125 años y que nos llena de orgullo”.
Desarrollando la agricultura sostenible
Diversos cultivos, como trigo candeal, trigo pan, avena, maíz y arroz, son con los que hoy cuenta Carozzi, que representan 36.000 hectáreas a 1.500 agricultores y más de 250.000 toneladas de cultivo. A eso se suma Agrozzi, su División Agroindustrial, que con 30 años es hoy la agroindustria chilena más importante del país.
Con el fin de fomentar la agricultura sostenible de estos cultivos y siguiendo la línea de su Estrategia de Sostenibilidad, la empresa cuenta con el programa “Crecer Juntos”, el cual bajo el concepto de “Compartir Hace Bien”, permite a los agricultores acceder a una escala comercial competitiva, realizando prácticas amigables con el medio ambiente.
Además, fomenta el modelo de agricultura de contrato y cuenta con el “modelo de descubrimiento de precios”, que permite entregar mayor transparencia al proceso de comercialización, y mayores certezas al momento de definir el plan de siembra. En el caso específico del modelo vigente desde 2009 para el arroz paddy, concebido en el contexto de mesas sectoriales lideradas por Odepa.
Otro ejemplo que engloba la Estrategia de Sostenibilidad es el convenio con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) para el suministro de semilla certificada de arroz paddy y el programa de compras dirigido a agricultores beneficiarios del INDAP, el cual les ha permitido acceder a condiciones que en el pasado estuvieron reservadas solo a los grandes volúmenes. A estos programas se suma la asistencia en la obtención de financiamiento, las charlas técnicas para el crecimiento de la industria y el apoyo en aspectos de tecnificación, automatización, fertirriego y desarrollo agrícola.
