Presidente Piñera da inicio a las Fiestas Patrias en la fonda oficial ‘La Grandiosa Bertita’
Con un llamado a los chilenos a celebrar con prudencia y moderación durante los festejos dieciocheros, el Presidente Sebastián Piñera dio el vamos a las celebraciones de Fiestas Patrias, al inaugurar la fonda oficial «La Grandiosa Bertita», en el Parque O`Higgins.
El gobernante sostuvo que «estamos celebrando una fiesta patria especial, no solamente porque ya cumplimos los primeros 200 años de vida y nos estamos ya encausando y descubriendo este tercer siglo de la historia de nuestro país, sino que quiero también saludar a los chilenos que no viven en nuestra patria, pero que yo sé que en estos días y en este mes la añoran y la miran con cariño y con nostalgia».
En su discurso, el gobernante se refirió a la oportunidad que tienen los chilenos de celebrar «como Dios manda nuestras fiestas patrias», destacando el apoyo del Congreso para que los festejos se extendieran por cinco días, lo cual a su parecer permitirá a la ciudadanía a realizar un sinnúmero de cosas, «pero siempre celebrar con alegría, con entusiasmo (…) con nuestras familias, con nuestros amigos, y con nuestros seres queridos».
En su mensaje, el jefe de Estado instó a los chilenos a tomar las precauciones para evitar accidentes fatales y de esta forma no tener que lamentar después que «sigan perdiendo vidas muchos compatriotas».
«En Chile no sobra ningún chileno y, sobre todo, ninguna chilena», dijo Piñera al sostener que este es un tiempo de encuentro.
Planteó de igual forma que el país ha debido enfrentar tiempos difíciles, al recordar lo acontecido con el terremoto del 27 de febrero y la crisis internacional. «Los chilenos no nos dejamos doblegar, nos pusimos de pie y levantamos la frente», resaltando los logros de sus gobierno en materia de reconstrucción, empleo y en otras áreas.
Acompañado por su señora, Cecilia Morel, el gobernante expresó que «en este momento en que estamos iniciando nuestras Fiestas Patrias, quiero convocar a mis compatriotas a trabajar con unidad y a desterrar las divisiones, y a trabajar en paz».
En la oportunidad, bailó el tradicional pie de cueca junto al resto de las autoridades, acompañados por el grupo folklórico compañía Arte-Chile, quienes interpretaron «La Consentida», «El Guatón Loyola» y «Santiago Querido», entre otras canciones.
Por segundo año consecutivo y séptima ocasión «La Grandiosa Bertita» es la Fonda Oficial del Parque O`Higgins, luego de ganar la concesión del espacio en una licitación pública efectuada por la municipalidad de Santiago.
La Fonda Oficial 2012 tiene un espacio aproximado de 2.700 metros cuadrados y cuenta con capacidad para recibir a más de 1.500 personas. Entrega una amplia oferta musical, de folclore y comidas típicas a cargo de la fondera y dueña, Berta Brito, quien lleva casi 30 años trabajando en las fondas en Parque O’Higgins y se ha adjudicado anteriormente la Fonda Oficial en 2000, 2002, 2004, 2005, 2006 y 2011.
Adicionalmente, la Municipalidad de Santiago autorizó el funcionamiento de otras cuatro fondas aledañas a la oficial, 10 cocinerías, 11 locales destinados a juegos típicos, 20 kioscos de comida, 10 de artesanía y 2 zonas de juegos infantiles, entre otros servicios.
Los locales del Parque O’Higgins atenderán al público hasta el 19 de septiembre.
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