PLACERES CAPITALES: “Lucos Hamburguesería”, abre sus puertas en nuevo barrio peatonal

Orrego Luco 034, Providencia

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Servicio: Bueno

Comida: Bueno

Ambiente: Bueno

Precio: De los $ 12.000 a $15.000 p/p

Los restaurantes de hamburguesas están de moda, así como estuvieron los de sushi y los peruanos. Y, probablemente, llegaron para quedarse. Las últimas hamburgueserías y las más de moda, dejando de lado a los especialistas de La Burguesía, comparten un mismo estilo: ladrillos, fierros, canastas, cuadrilles y baldes. Pero todos pelean por una gran y esencial diferencia: el sabor. Y la batalla está que arde.

En Lucos el servicio es cordial, como pajarito nuevo. Tienen muy buena disposición, pero el personal no es muy entendido en el tema. No saben mucho sobre las cervezas y tampoco sobre cocciones; nada que el tiempo no pueda solucionar. Respecto a los creadores, aunque a las tímidas papas bravas algo les faltaba, la cocción de la carne estaba tal cual la habíamos pedido.

Si no tiene problemas al corazón ni es hipertenso, en la sección de hamburguesas especiales se ofrece La de Foei ($9.800), con un sabor atractivamente graso. Tiene el porcentaje de grasa suficiente y no está desatinadamente condimentada. Contiene 40 grs. De Foei y cebolla acaramelada. La combinación del Foei con agridulce o algún licor siempre es recomendable.

Hay más de 10 opciones de hamburguesas para elegir y los precios van desde los $6.400. Puede acompañarlas con papas fritas, papas bravas o ensaladas. Y, como no todo en este mundo son las hamburguesas, hay otras opciones para compartir: Veggies y Quesos apanados ($5.400), Pulpo a la de Lucos ($6.800) y un par más de alternativas. Las opciones de postres son 5, y van desde los $3.200 hasta los $3.800. Para tomar hay una gran variedad de jugos de la casa, vinos y cervezas por montón.

Las hamburgueserías son de mis locales preferidos para visitar, este sin duda lo repetiré.