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Emiten alerta sanitaria por salmón ahumado con listeriosis

por 10 febrero, 2017

Emiten alerta sanitaria por salmón ahumado con listeriosis
El producto está siendo retirado de los comercios.
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El Ministerio de Salud (Minsal) ha emitido una alerta sanitaria por la presencia de la bacteria listeria monocytogenes, en el salmón ahumado de la marca Von Fach, elaborado por la Comercializadora de salmones de Villarrica Limitada.

La listeriosis se encontró en un salmón ahumado en frío laminado, depositado en bolsas al vacío de 200 gramos y que pertenece al lote 074 con fecha de elaboración de noviembre de 2016.

El hallazgo fue realizado por el Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos del Minsal, por lo cual se ha llamado a la población a no consumir el producto, el cual además está siendo retirado del mercado, aunque es probable que muchos hogares lo tengan.

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