Gastronomía
Últimos días de una experiencia gastronómica invernal en Santiago
Hasta el 3 de octubre, Igloo Lounge ofrece cenas privadas con vista a Santiago y propuestas culinarias diseñadas para disfrutar con todos los sentidos.
Llegó la primavera, pero aún es posible disfrutar de experiencias de la temporada anterior, con una suerte de refugio cálido donde los sentidos se agudizan y la gastronomía se convierte en protagonista.
Sabores intensos, preparaciones reconfortantes y ambientes íntimos cobren un valor especial, transformando cada comida en una experiencia que va más allá del simple acto de cenar. Una cocina que se viste de ingredientes de estación —como tubérculos, setas, carnes ahumadas y vinos robustos— y se acompaña de rituales que combinan fuego, calor y tradición.
Un escenario donde el invierno se vive a través de la alta gastronomía, la intimidad y el espectáculo culinario en vivo es el que logró Igloo Lounge de The Ritz-Carlton Santiago, que se despide este 3 de octubre tras una temporada en la que transformó el invierno capitalino en un escenario de lujo, intimidad y alta gastronomía.
Instalado en la terraza del hotel, este espacio transparente y calefaccionado combina diseño elegante, paredes de vidrio que enmarcan la ciudad y un ambiente cálido donde cada cena se convierte en una experiencia sensorial completa.
El sello distintivo del Igloo Lounge está en la propuesta culinaria: un chef privado del restaurante Estró, con un menú exclusivo inspirado en ingredientes de temporada. Cada plato se prepara y sirve frente a los invitados, lo que convierte la velada en un espectáculo gastronómico en vivo, donde la técnica y la creatividad dialogan con la calidez del ambiente. El uso de parrilla, maridajes especialmente seleccionados y una cocina que combina aromas, texturas y sabores, elevan la cena a un ritual de invierno para disfrutar con todos los sentidos.
Pensado para un máximo de ocho personas, el iglú asegura privacidad y confort, lo que lo convierte en un escenario ideal para celebraciones íntimas: desde aniversarios y momentos románticos hasta encuentros familiares o con amigos. El equipo de The Ritz-Carlton personaliza cada detalle —desde la reserva hasta el último brindis— para que la experiencia refleje el estilo de los anfitriones.
El Igloo Lounge estará disponible solo hasta el 3 de octubre, exclusivamente bajo reserva.
