19 de junio de 2021 | Generación Destacados
¿Es el sushi realmente saludable?
por Isabel Odriozola Serrano / The Conversation
ver másgastronomía japonesa
31 de agosto de 2020 | Generación Destacados
Natto, el viscoso superalimento japonés que tiene tantos amantes como detractores
por BBC News Mundo
ver más06 de enero de 2020 | Generación Destacados
Restaurant Japón: el oasis de la comida nipona en Santiago
por Loreto Santibañez
ver más20 de noviembre de 2019 | Generación Destacados
Sushi, ramen, sake: la guía que nos relata la historia japonesa a través de su comida
por Generación M
ver más28 de agosto de 2019 | Generación Destacados
La urgencia de que la gastronomía japonesa aborde la pesca sostenible
por DW
ver más30 de junio de 2019 | Generación Destacados
"Sushi, ramen, sake" o cómo entender la cultura japonesa por su cocina
por Generación M / EFE
ver más11 de febrero de 2019 | Generación Destacados
47 Ronin: la auténtica cocina japonesa en pleno corazón de Providencia
por María José Quesada Arancibia
ver más22 de enero de 2019 | Generación Destacados
Marcos Baeza: "El Naoki cierra el 19 de julio"
por Max Raide
ver más27 de noviembre de 2018 | Agenda Destacados
Escena gastronómica de Nueva York se inclina hacia lo japonés
por Generación M / Bloomberg
ver más15 de noviembre de 2018 | Agenda Destacados
Uno de los cocineros japoneses más reconocidos del mundo encabezó clases magistrales en Chile
por Generación M
ver más
