Una cafeteria con sabor, diseño y abundancia al estilo europeo

La reconocida cadena de cafeterías-bistró C’est Si Bon celebra 13 años de trayectoria en Chile, consolidándose como un referente de la cultura cafetera local y un ícono de la gastronomía de inspiración francesa. Su nombre, que en francés significa “Es tan bueno”, no es casual: remite directamente al espíritu de la marca.

Con una propuesta definida como “European Trendy Café”, este espacio ha sabido fusionar la calidez de una cafetería con la elegancia de un bistró moderno, cautivando a un público que busca calidad, estilo y un ambiente acogedor.

Su estética moderna, terrazas luminosas y atención cuidada, se ve en cada uno de sus 10 locales —ubicados en puntos estratégicos de Santiago como Costanera Center, Parque Arauco o Espacio M— se transforma en un oasis de sofisticación y sabor en medio del ritmo urbano.

Una carta para satisfacer distintos gustos

El corazón de C’est Si Bon está en su cocina. La carta ha sido diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica completa, que se adapta a distintos momentos del día: desde un desayuno especial o un brunch contundente, hasta un almuerzo ligero o una tarde de café con pastelería artesanal.

Entre sus platos exclusivos destacan los sándwiches gourmet, como el Mónaco, que combina jamón serrano, rúcula y queso de cabra con un toque de mostaza antigua; o el Marseille, con salmón ahumado, queso crema al limón y vinagreta trufada. También se lucen opciones más frescas como el poke Poulet, que fusiona arroz, quinoa, pollo marinado y vegetales, y ensaladas como la Loire, con salmón, palta, palmitos y queso crema.

Los dulces también tienen un rol protagonista. Tortas como la Les Trois Lait, la Pompadour Plátano o la María Antonieta reflejan la inspiración francesa con un sello local, donde se privilegia la textura, el equilibrio de sabores y una presentación elegante.

Además, trabajan con café de especialidad cuidadosamente seleccionado, acompañado de opciones como chocolate caliente, chai latte y matcha. Para quienes prefieren algo más fresco, ofrece jugos naturales y smoothies preparados en el momento, con sabores como maracuyá, frutos rojos, chirimoya o mango.

Crédito: Loreto Santíbañéz

A lo largo de sus 13 años, C’est Si Bon ha sido punto de encuentro por su capacidad para ofrecer una gastronomía de calidad a precios accesibles, sumada a un servicio amable y un entorno bien pensado, ha transformado a esta cafetería-bistró en un clásico contemporáneo.

Ya sea para disfrutar de un croque monsieur con un espresso, compartir un brunch de fin de semana o cerrar el día con una torta y un té aromático, C’est Si Bon invita a vivir una experiencia que combina sabor, estética y hospitalidad.