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Clave

Alimentos de origen animal

Revista Jengibre

Día del Vegetarianismo: el 80% de participantes de Veganuary reduce a la mitad el consumo de carne seis meses después

Generación M

Un 36% de los chilenos ha intentado disminuir el consumo de alimentos de origen animal

Rodrigo Arias, Silvana Bravo y Máximo Alonso

El dogma de las carnes rojas y el nuevo enfoque de la matriz alimentaria

Generación M

La producción de alimentos que agudiza la crisis medioambiental

Azarías Flores Monsalve

Inteligencia Artificial para mejor comida: la apuesta de NotCo en Congreso Futuro

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Karen A.  Basfi-fer

Sobre la alimentación saludable: lo que la evidencia indica

BBC News Mundo

Cuáles son los 9 aminoácidos esenciales que tenemos que buscar en los alimentos (y dónde encontrarlos)