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Gastronomía

EFE

Chef del mejor restaurante del mundo, de visita en Chile, revela sus secretos en cárcel femenina

Gonzalo Peñafiel

Placeres Capitales: Café restaurante "Las Lanzas", una muy buena comida con un servicio muy bajo

El Mostrador

Foro Liderazgo: Francisco Mandiola y su búsqueda de la identidad de la gastronomía chilena

EFE

Hermanos Roca, los chefs de mejor restaurante del mundo visitan Chile para interpretar la gastronomía local

EFE

Antropóloga chilena defiende la cocina mestiza ante uniformidad de la globalización

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Gonzalo Peñafiel

Placeres Capitales: Restaurante Naoki, una artesanía de la comida japonesa

Héctor Cossio López

Menús con insectos: Un cambio en la gastronomía que vendrá por convicción u obligación

Gonzalo Peñafiel

Placeres Capitales: Piu, un aburridísimo restaurante donde se come bien

EFE

Rodolfo Guzmán, el chef de los ingredientes endémicos: "Los mapuches tienen un conocimiento impresionante de su entorno"

Gabriel Angulo Cáceres

María Betania, el café escondido de los emprendedores cosmopolitas

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