Cerveza fresca, pizzas a la leña y autoatención en Calera de Tango

Ubicado en Calera de Tango, Toppers busca consolidarse como un panorama imperdible para familias y jóvenes. Su propuesta, que combina pizzas al más puro estilo italiano con cervezas artesanales de producción propia, busca captar  la atención en todo Santiago.

Con un marcado estilo californiano y su propia línea de cervezas artesanales, Toppers ha logrado cautivar a las cientos de familias que cada fin de semana llegan hasta este nuevo destino en Calera de Tango. Lo que más llama la atención es su modalidad de atención: no existen meseros que sirvan a la mesa, acá todo es autoatención con la finalidad entregar una experiencia más relajada y familiar, totalmente apegado a la cultura estadounidense.

Créditos: Javiera Burgos López.

Un ejemplo claro de su propuesta innovadora está en la forma en que sirven sus cervezas artesanales. Al hacer un pedido, los visitantes se acercan a un punto conectado directamente con los tanques de producción, donde pueden elegir y degustar la variedad que prefieran, recién salida de la fuente.

Y es que Toppers nace desde una profunda pasión por la cerveza e inspiración del estilo californiano, el que han buscado replicar en el local. Asimismo, cuenta con un único y exclusivo tour cervecero que permite disfrutar y entender cómo se elaboran estas cervezas artesanales. El tour invita a los visitantes a adentrarse en el corazón del proceso cervecero, recorriendo las salas de molienda, fermentación y producción, mientras descubren cada etapa de elaboración de sus cervezas frescas y únicas. La experiencia finaliza con una degustación de las especialidades de la casa.

Pizzas al clásico estilo italiano

En un horno a leña se puede la producción misma de las pizzas que ofrece Toppers. Entre ellas se encuentran las clásicas como lo son margherita y pepperoni. Y otras de autor como lo es la Pizza Toppers. Pero, sin duda, algo que llama totalmente la atención-incluso más que las propias pizzas- son sus alitas de coliflor. 

Este acompañamiento no pasa desapercibido: conquista a los visitantes no solo por su sabor y crocancia, sino también por lo llamativo que resulta en una carta dominada por pizzas de alto nivel.

Créditos: Javiera Burgos López.

Créditos: Javiera Burgos López.

Y, por supuesto, un clásico que nunca falla es la pizza margarita. Este clásico distingue por su único sabor y simplicidad de ingredientes. La preparación parte con una clásica masa de pizza napolitana, cubierta con salsa de tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca, coronadas con un toque de aceite de oliva virgen extra que realza cada sabor.

Con su mezcla de sabores intensos, cerveza fresca directo del tanque y un ambiente relajado sin meseros, Toppers no solo propone una nueva forma de salir a comer, sino también una experiencia que combina panorama, gastronomía y cultura cervecera.