miércoles, 20 de noviembre de 2019 Actualizado a las 13:01

Estallido social golpea el precio del pan: pymes en alerta por alza de materias primas
MERCADOS

Estallido social golpea el precio del pan: pymes en alerta por alza de materias primas

por Natalia Saavedra y Cristian Miranda

A pesar de estar de acuerdo con las demandas sociales, el gremio panadero artesanal encendió las alarmas al explicar que debido a diferentes situaciones que ocurrieron tras el estallido social, como el paro portuario y el alza del dólar, el precio de las materias primas, como la harina, aumentará un 7%. "En la actualidad, en promedio un saco de harina de 25 kilos se está comprando en 8 mil pesos netos, más el 19% del IVA y el 12% retención. Ahora, algunos molinos están anunciando un alza de $500 por bolsa", explican desde Indupan. Una de las razones es explican esta alza es que el 70% del trigo que se usa para hacer pan en Chile es importado. Desde el gremio valoraron la ayuda entregada por el Gobierno, pero creen que tiene que tener medidas más concretas y no a especular.

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