Explora el centro histórico de Bogotá: patrimonio, cultura y gastronomía en un solo recorrido

Bogotá se ha vuelto a poner en el centro turístico de Sudamerica, gracias a que se ha transformado en una importante capital de negocios y una creciente oferta gastronómica que principalmente se encuentra en Chapinero, barrio que alberga alguno de los restaurantes más premiados de la ciudad.

Pero el centro histórico de Bogotá también es una verdadera joya que encierra siglos de historia y cultura. Con sus calles empedradas, edificios coloniales y plazas llenas de vida, este sector de la ciudad es una de las principales atracciones turísticas de la capital colombiana.

La zona más emblemática es La Candelaria, un refugio para quienes buscan adentrarse en el alma de la ciudad, pero hay mucho más que descubrir. Además, gracias a City Bus, los visitantes pueden recorrer los puntos más importantes de la ciudad de manera cómoda y flexible, con la posibilidad de bajarse en los lugares que más les interesen.

Un recorrido por la historia de Bogotá

Crédito: Loreto Santibáñez

El centro histórico de Bogotá tiene mucho que contar. La Plaza de Bolívar es el corazón de la ciudad y está rodeada por algunos de los edificios más importantes de la ciudad, como el Palacio de Justicia, la Catedral Primada de Colombia y el Capitolio Nacional. Por algo es el lugar donde se toma la foto clásica de la ciudad y es el sitio donde se celebran los grandes momentos políticos y culturales de la ciudad.

Crédito: Loreto Santibáñez

A unos pasos está el Museo del Oro,  uno de los museos más importantes de Colombia, que alberga una gran colección de piezas prehispánicas de oro y otros metales. Este museo es un testimonio del alto nivel de desarrollo que alcanzaron las civilizaciones indígenas antes de la llegada de los españoles.

Crédito: Loreto Santibáñez

Y para quienes deseen disfrutar de los sabores más auténticos de Bogotá, La Puerta Falsa es una parada obligada. Este pequeño y tradicional restaurante, fundado en 1816, es famoso por su ajiaco, tamales y chocolate con pan de queso, platos típicos de la región.

La Puerta Falsa ha sido un referente de la gastronomía bogotana durante más de 200 años y es el lugar perfecto para probar la cocina de la ciudad en su forma más auténtica.

Crédito: Loreto Santibáñez

La Candelaria: Un barrio con historia y encanto

La Candelaria es sin duda el barrio más representativo de Bogotá. Fundado en el siglo XVI, este sector mantiene viva la esencia colonial de la ciudad, con calles empedradas y coloridas fachadas que contrastan con la modernidad de otros barrios.

Crédito: Loreto Santibáñez

Otro de los grandes atractivos de La Candelaria es la Plaza de Chorro de Quevedo, considerada el lugar de fundación de Bogotá. Aquí, los turistas pueden disfrutar de la bohemia y el ambiente joven, con bares y cafés que invitan a quedarse a contemplar la historia de la ciudad.

Crédito: Loreto Santibáñez

Ahora, si buscas una experiencia más relajada y bohemia, Babou es el lugar perfecto. Este restaurante-restobar es conocido porque tocan música en vivo y se han presentado reconocidos artistas de musica tropical. Hacen clases de salsa gratis y su decoración llena de detalles y momentos invita a disfrutar de la noche bogotana.

Además de su carta variada, que incluye platos colombianos e internacionales, Babou ofrece cócteles artesanales y cervezas locales, lo que lo convierte en un punto de encuentro popular para los bogotanos y turistas.

Prudencia: Cocina sostenible con raíces colombianas

En pleno corazón de La Candelaria, Prudencia se ha consolidado como uno de los restaurantes más innovadores de Bogotá. Por algo es el favorito de Alvaro Clavijo, el chef detrás del premiado El Chato. Su propuesta gastronómica se distingue por la fusión de una propuesta moderna y sostenible con ingredientes tradicionales colombianos, ofreciendo una experiencia única que resalta la riqueza de la biodiversidad del país.

Crédito: Loreto Santibáñez

El menú degustación de Prudencia cambia mensualmente y se basa en la temporada, lo que permite a los comensales disfrutar de los mejores productos locales en su mejor momento. La cocina del restaurante está marcada por la sostenibilidad, la fermentación y el uso de técnicas como el ahumado y la cocción a fuego lento en su horno de leña que está en el patio, lugar donde se come alguno de los pasos del menú,

El ambiente de Prudencia es más que acogedor, invita a la calma y la reflexión. Te permite hacer pausas y comer con calma -solo atiende a la hora de almuerzo- ofreciendo una verdadera experiencia sensorial. La atención al detalle y el servicio impecable hacen que cada visita sea memorable.

El Cerro de Monserrate: un ícono religioso y turístico de Bogotá

Crédito: Loreto Santibáñez

El Cerro de Monserrate es uno de los lugares más emblemáticos de Bogotá, tanto por su valor espiritual y religioso como por su importancia turística, natural e histórica.

Es un cerro ubicado a más de 3.150 metros sobre el nivel del mar, que domina el centro de Bogotá. Forma parte de los Cerros Orientales, y es visible desde casi cualquier punto de la ciudad.

Crédito: Loreto Santibáñez

Se puede llegar por funicular, teleférico o por un recorrido de un par de horas a pie. Al ser uno de los puntos más altos de la ciudad, ofrece vistas panorámicas espectaculares de Bogotá y es un lugar sagrado para los bogotanos, con su iglesia dedicada al Señor Caído.

Una ciudad que siempre tiene algo nuevo por ofrecer

Crédito: Loreto Santibáñez

Bogotá tiene mucho por conocer. El Museo Botero es otro punto clave, al igual que la antigua Casa de la Moneda, que alberga una impresionante colección de obras del famoso pintor y escultor colombiano Fernando Botero, así como una selección de arte internacional. El museo es gratuito, lo que lo convierte en una excelente opción para los turistas que desean explorar la obra de uno de los artistas más reconocidos de Colombia.

A poca distancia se encuentra el Museo de Arte Colonial, un espacio que permite conocer el arte religioso y las tradiciones de la época colonial. Este museo se encuentra en lo que fue la residencia del virrey, lo que también ofrece una perspectiva histórica sobre la estructura social y política de la Bogotá colonial.

Gracias al City Bus, los viajeros pueden descubrir la riqueza histórica y cultural de la ciudad de manera cómoda y accesible.Si aún no conoces la capital de Colombia, sube al City Bus, recorre el centro histórico de la ciudad y disfruta de una experiencia que combina historia, cultura y una gastronomía única.