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Autor
2011
Sergio Prenafeta Jenkin
Profesor de Biología y Química, periodista y fundador de la Asociación de Periodistas Científicos (ACHIPEC)

23 de noviembre de 2011

Chocolates de Anchoveta

Los tiempos que corren corresponden a un boom del omega, en un país con 4.300 kilómetros de costa lineal expuesta y sin tradición e interés alguno por consumir pescado, salvo, claro está, en Semana Santa.

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