Alimentación
Actualmente, las familias gastan $15 mil en bebidas gaseosas. Si ese monto se destinara a comprar frutas, verduras y legumbres, se podría complementar el bajo consumo de alimentos saludables y así combatir las altas cifras de obesidad.
“Hoy empiezo a vivir sano” es el eslogan de la campaña comunicacional 2020 que busca incentivar a las personas a realizar pequeños cambios en sus rutinas para adoptar hábitos más saludables y combatir la obesidad y sobrepeso, que hoy afecta a siete de cada diez personas mayores de 15 años en el país.
Entre las acciones propuestas está cocinar en familia, priorizar las frutas como colación, salir a caminar, jugar con los niños, entre otras. Se trata de acciones fáciles de llevar a cabo, pero que pueden tener un alto impacto en la calidad de vida de las familias.
El ministro de Desarrollo Social y Familia, Sebastián Sichel expuso que de acuerdo a datos de la última Encuesta de
Presupuestos Familiares sistematizados por el Observatorio Elige Vivir Sano, los hogares en Chile gastan $15.102 en bebidas gaseosas.
Con esos recursos se podrían comprar en La Vega plátanos, manzanas, naranjas, tomates, lechugas y cebollas, entre otros productos, que podrían complementar el gasto en frutas y verduras que actualmente hacen las familias en el país y así acercarse a cumplir la recomendación de comer 5 porciones diarias.
“En materia de alimentación, los recursos se están gastando mal porque se están gastando en productos no saludables (…) dijo el secretario de Estado. Sichel recalcó que “la idea acá no es tratar de darles lecciones morales a las familias respecto a cómo administran su presupuesto, sino decirles que hay cosas que hace 20 años no sabíamos el daño que hacían. Hoy día tenemos plena conciencia y le queremos decir que ese gasto adicional que hace es una pérdida no solo de recursos sino que también está haciéndole daño a sus hijos”.
De acuerdo a los datos expuestos, las familias en Chile destinan el 18,7% de sus gastos a alimentación. Y de ese total, en cuanto a frutas y verduras, el gasto promedio mensual hoy solo cumple el 15%.
El pan y las bebidas gaseosas son los productos que los chilenos dicen comprar más. Eso sí, si se observa hacia dónde se dirige el gasto, son la carne (20,2%), el pan, los cereales y las masas (18,3%) a donde se destinan más recursos.
“Queremos hacer un llamado gigantesco al cambio de hábitos. Es verdad que los ingresos son bajos en Chile y que el costo de la vida es alto, pero con lo que tenemos, tenemos que darle una batalla directa y sin cuartel a la obesidad. Y para hacerlo tenemos que aumentar los ingresos pero también tenemos que cambiar el hábito de cómo estamos gastando las lucas los chilenos”, concluyó Sichel.
La secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano, Daniela Godoy, detalló que precisamente es a ese tipo de cambio de hábitos hacia donde apunta la nueva campaña, que tiene cuatro pilares: “Focalizarnos en niños y niñas, que son motor de cambio de nuestra sociedad; promover la actividad física, el juego, el movimiento por sobre el uso de las pantallas (…), en tercer lugar, un llamado a concientizar a comer en familia, cocinar en familia y optar por preparaciones más saludables y, por último la corresponsabilidad, porque hoy son las mujeres las que tienen mayor obesidad principalmente porque presentan un alto sedentarismo relacionada a la falta de tiempo y a que dedican tres horas más a labores del hogar y al cuidado de los hijos que los hombres”.
La campaña comunicacional busca concientizar a la población y así complementar el impacto que tienen otras políticas públicas como la Ley de Etiquetado de los Alimentos, el postnatal de seis meses que busca priorizar la lactancia materna exclusiva, el funcionamiento del Sistema Elige Vivir Sano y otras medidas como la creación de Centros Elige Vivir Sano para que la población más vulnerable accedan a recintos deportivos de calidad.
“No sacamos nada si el Estado implementa políticas públicas y no hacemos campañas de concientización para que efectivamente podamos invitar a las familias a tener una vida más saludable”, señaló Godoy.
