![[VIDEO VIDA] Receta Fácil: te enseñamos a preparar el tradicional «Cola de Mono»](https://media-front.elmostrador.cl/2016/12/COLA-DE-MONO.jpg)
Gastronomía
En el capítulo de hoy de la nueva web serie del Diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, nos enseña a preparar, de forma fácil y entretenida, la tradicional receta de la «Cola de Mono» casera, para sorprender a toda tu familia esta Navidad.
INGREDIENTES
– 1 litro de leche.
– 1 lata de leche condensada o 1 taza de azúcar.
– 1/2 taza de agua ardiente o 1 cucharada de esencia de ron para hacerlo sin alcohol.
– 1 cucharadita de canela en polvo.
– 1/2 cucharadita de nuez moscada.
– 1/2 cucharadita de clavo de olor.
– 3 cucharadas de café instantáneo.
– 1 cucharadita de vainilla.
IMPORTANTE:
– La cantidad de alcohol depende del gusto de cada uno y puede ser cualquier destilado, pero yo recomiendo agua ardiente, pisco, ron o vodka.
