Sabores de la ciudad: Alemán Experto, alejados del buen sabor

El local tiene un estilo relajado: bancas de madera brandeadas con marcas de cerveza, una terraza en plena esquina un poco ruidosa y también un salón, junto a la mejor de la disposición de quienes asisten para tomar cerveza y comer hamburguesas de un gran calibre.

Su carta no tiene tendencia Alemana (dejando de lado un par de crudos) y están muy alejados de ser expertos en lo que probamos: las hamburguesas. De igual manera, se llaman Alemán Experto y quedan ubicados en la privilegiada esquina de Pedro de Valdivia con Francisco Bilbao.

La atención cumple, al igual que los tiempos de espera. Quienes atienden lo hacen de buena manera y son muy amables.

La vedette del restaurante y al mismo tiempo su punto débil fue la Hamburguesa. Probamos la Suprema Experto ($6.500), la cual no nos preguntaron el punto y nuevamente llamé a quién me atendía para que no llegara pasada. La pedí a punto y llegó completamente cocida. Traía aros de cebolla, pepinillos, queso cheddar y tocino (además mantequilla de maní que se la quité). Pero, de igual manera, esa mezcla de increíbles y amigables ingredientes, no fueron capaces de dar el tono para que la hamburguesa estuviese buena. Además, los ingredientes en su interior venían fríos. Aparte venía un tarrito de fierro con papas fritas, que a simple vista se veía muy bien en conjunto con la hamburguesa, pero nos dimos cuenta que éstas no estaban crocantes solamente al tocarlas y ver su consistencia débil y fría.