El Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó que las ventas al exterior de carne bovina crecieron en valor en 42%, registrando ventas por US$34,5 millones en 2010.
El director de Odepa, Gustavo Rojas, comentó que «el aumento de la exportaciones de carne bovina en 2010 se debió fundamentalmente al incremento en el precio del producto ya que los volúmenes son levemente superiores a los del año anterior. En 2010 se enviaron 4.921 toneladas, 9,6% mayor que en 2009».
El directivo indicó que «este incremento en el precio de la carne bovina sigue la tendencia internacional llegando a niveles semejantes a los del año 2008. De acuerdo con FAO, a nivel mundial el 2010 los precios fueron 26% más altos que el año 2009».
El precio promedio de la carne bovina exportada por nuestro país fue de US$ 7,02, esto es 29.8% más alto que el precio al que exportó Chile el año 2009
Los principales países de destino de las exportaciones de carne bovina fueron Alemania (32%), Venezuela (17%), Estados Unidos (17%), Reino Unido (9%), España (5%), Israel (5%), Holanda (4%), Cuba (3%), Francia (3%).
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