Vinos
Una nueva categoría se sumó este año al prestigioso concurso Catad’Or Wine Awards: el de Mejor Espumante Ancestral – El Mostrador.
Pese a que Elita Fierro se ha dedicado a producir uva vinífera en Ránquil, región del Ñuble, como parte de una tradición familiar, el 2013 empezó a embotellar por su cuenta, ante el bajo precio que pagaban por la fruta y el vino a granel.
Y los resultados han sido asombrosos. Recibió el premio al Mejor Espumante Ancestral – El Mostrador por Doña Elita Brut Cinsault 2018, de Viña Doña Elita, en la 24° edición del concurso internacional Catad’Or Wine Awards.
Carlos Recondo (Indap), Elita Fierro y Federico Joannon, director ejecutivo de El Mostrador.
En casi 2 hectáreas, produce alrededor de 50 mil kilos de uvas por temporada, lo que llevó a una producción de alrededor de 1.300 botellas. También elabora Cabernet, Cinsault, Blanco Seco, Rosé y Moscatel de Alejandría.
Jurado 24° Catad’Or Wine Award
