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martes, 7 de diciembre de 2021 Actualizado a las 10:13

[VIDEO VIDA] 5 ingeniosas formas de aprovechar partes de alimentos que tiramos a la basura (y que son muy nutritivas)

por 30 septiembre, 2016

BBC Mundo
Suelen estar en nuestra lista de la compra, los manipulamos, los cocinamos pero terminamos tirando a la basura.
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Sin embargo, estas partes son perfectamente comestibles y tienen muchos nutrientes.

Pueden ser muy ricas en calcio, vitaminas y hasta pueden sustituir alimentos como la clara de huevo (¡alerta vegetarianos y veganos!)

Tranquilos, si no saben muy bien qué hacer con ellos, les mostramos algunas recetas para que se inspiren.

Video producido por Gabriela Torres.

BBC Mundo

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