![[VIDEO VIDA] Receta Fácil: te enseñamos a preparar un exquisito panetón navideño](https://media-front.elmostrador.cl/2016/12/paneton-navideno.jpg)
Gastronomía
En un nuevo capítulo de esta web serie del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería Enzo Vidal nos sorprende con una tradicional preparación navideña: el Panettone o Panetón Navideño, para sorprender a la familia y amigos en estas fiestas que se aproximan.
INGREDIENTES:
– 3 Tazas de harina sin polvos de hornear y un poco más para amasar.
– 1/2 Taza de leche tibia.
– 1/2 Taza de azúcar.
– 1/2 Cucharadita de sal.
– 2 Cucharaditas de levadura.
– 2 Cucharaditas de vainilla.
– 1 Barra pequeña de margarina o mantequilla de 125 gr. o 1/2 barra grande de 250 gr.
– Ralladura o Zeste de 1/2 limón.
– 2 Huevos grandes para la masa.
– 1 Huevo pequeño para pintar.
– 1 Taza de naranjas confitadas.
– 1 Taza de uvas pasas.
– 3 Cucharadas de ron o algún licor dulce.
