martes, 27 de octubre de 2020 Actualizado a las 01:08

[VIDEO] Receta Fácil: te enseñamos a preparar una deliciosa y refrescante tartaleta de frutas

por 27 agosto, 2017

En un nuevo episodio de la web serie culinaria del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, nos enseña a preparar una exquisita tartaleta de frutas, con la que podrás sorprender a tu familia y amigos. Los ingredientes a continuación.
  • Compartir
  • Twittear
  • Compartir
  • Imprimir
  • Enviar por mail
  • Rectificar

INGREDIENTES (Molde de 26 cm)
Masa
- 2 1/4 Tazas de harina y un poco más para amasar.
- 1 Taza de azúcar pulverizada o flor.
- 1 Huevo.
- 1/2 Cucharadita de sal.
- 1 Barra de margarina o mantequilla pequeña a temperatura ambiente.
- Ralladura de 1 limón.

Relleno
- 1/2 kilo de Frutas en rodajas.
- 2 tazas de crema pastelera.
- Mermelada o jalea de albaricoque, damasco o chabacano.

INGREDIENTES DETALLADOS (Molde de 26 cm)
Masa
- 280 gr de harina y un poco más para amasar.
- 100 gr de azúcar pulverizada o flor.
- 1 Huevo
- 2.5 gr de sal.
- 125 gr de margarina o mantequilla a temperatura ambiente.
- Ralladura de 1 limón.

Relleno
- 500 gr de Frutas en rodajas.
- 500 ml de Crema Pastelera.
- Mermelada o jalea de albaricoque, damasco o chabacano.

IMPORTANTE
- Precalentar el horno a fuego medio (180 ºC) por 10 minutos y luego hornear la masa por 20 minutos.
- Una vez rellena la tartaleta, se debe refrigerar para que la crema pastelera quede más firme.
- Si la crema pastelera esta caliente, se puede verter sobre la masa ya horneada y dejar enfriar en ella.

Más información sobre El Mostrador

Videos

Noticias

Blogs y Opinión

Columnas
Cartas al Director

In memorian

Envíada por Aland Tapia | 26 octubre, 2020

Cartas al Director

Noticias del día

TV