![[VIDEO] Receta Fácil: te enseñamos a preparar una deliciosa leche de almendras](https://media-front.elmostrador.cl/2017/09/leche-de-almendras.jpg)
En un nuevo episodio de la web serie culinaria del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, nos enseña a preparar una rica y refrescante leche de almendras. Los ingredientes a continuación.
INGREDIENTES:
– 1 Taza de Almendras (125 grs.)
– 1 Litro de agua y un poco más para remojar las almendras.
IMPORTANTE:
– Se puede hacer esta leche sin remojar las almendras, pero al dejarlas en agua, activamos y realzamos sus propiedades.
– Después de un rato, lo componentes se tienden a separar, por lo tanto, al volver a utilizarla se debe revolver un poco.
– Refrigerada, esta leche dura 1 semana.
– Esta leche sirve para reemplazar la leche de vaca en tus preparaciones usando la misma medida (1 a 1).
– Puedes usarla fría o caliente.
MI Recomendación:
– Procésala con frutas congeladas y disfruta de un rico y saludable batido.
– Esta leche produce bastante espuma, así que es ideal para preparar un delicioso capuchino.
