En una nueva edición de la web serie culinaria del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, nos enseña a preparar un exquisito kuchen o torta de yoghurt, para que puedas sorprender a tus comensales durante estas fiestas patrias. Los ingredientes a continuación.
Esta receta sirve para un molde de 26 cm. de diámetro:
– 250 gr. de Galletas (1 paquete trae entre 120 y 160 gramos).
– 100 gr. de Mantequilla o margarina (1 pan pequeño tiene 125 gramos).
– 5 Yogur del mismo sabor | 600 ml de Yogur del mismo sabor.
– 400 ml de Crema para batir o nata para montar.
– 1 taza de azúcar | 200 gr. de azúcar
– 3 sobres de gelatina o grenatina sin sabor | 23 gr de gelatina o grenatina sin sabor.
– 3/4 de taza de agua tibia | 180 ml de agua tibia.
– 1 caja de gelatina con sabor.