Gastronomía
La membresía es vista como un paso importante en la estrategia de internacionalización de la categoría.
La Asociación de Productores de Pisco Chile AG se unió a World Spirits Alliance (WSA), la asociación mundial de destiladores y productores de bebidas espirituosas. Incluyendo la nueva membresía, WSA ahora cuenta con 29 organizaciones miembros que representan a productores y asociaciones de productores de todo el mundo, incluidas, entre otras, las asociaciones de productores de coñac, tequila, cacha ç a, whisky escocés o whisky irlandés.
Esra afiliación es un paso importante en la estrategia de internacionalización de la categoría. “Este es un reconocimiento significativo para los productores de Pisco”, dijo Francisco Munizaga, presidente de la Asociación de Productores de Pisco Chile AG.”
Aunque la membresía no tiene connotaciones comerciales directas, “brinda reconocimiento a nuestra categoría y nos ayuda a expandir nuestra cooperación institucional con asociaciones que representan las categorías más prestigiosas de bebidas espirituosas en todo el mundo”, agregó Munizaga.
El ingreso a la WSA fortalece la imagen del pisco como producto de clase mundial y de los productores como órgano representativo de la industria.
La integración también permitirá abordar desafíos clave de la categoría Pisco en cooperación, como los desafíos de sostenibilidad, buenas prácticas de producción y comercialización, así como todo lo relacionado con cambios regulatorios, estudios sobre el impacto social y económico. impacto del sector, y la alineación de los distintos grupos de productores del sector para promover el consumo responsable y combatir el alcohol ilícito.
“Estamos encantados de dar la bienvenida a una categoría tan prestigiosa e importante como Pisco Chile como miembro de la WSA”, dijo el secretario general, Ulrich Adam.
“La cooperación y coordinación global entre los productores de bebidas espirituosas es importante para garantizar que podamos abordar juntos con éxito los próximos desafíos y oportunidades para nuestro sector. Nuestra creciente membresía y gama de actividades demuestra la creciente relevancia de la WSA y asegura su representatividad geográfica como organización global”, sostuvo.
