Pistacho, vainilla y canela: recetas originales para una nueva carta de invierno en café

Cada vez se valoran más recetas originales, elaboradas con ingredientes naturales y de calidad, que privilegian el sabor auténtico por sobre los productos estandarizados. En esa búsqueda, cobran protagonismo las bebidas de elaboración artesanal, con texturas cremosas, sabores equilibrados y combinaciones que convierten una pausa para el café en toda una experiencia.

Y con la llegada del invierno, cambian también los hábitos de consumo. Las bajas temperaturas invitan a buscar bebidas calientes, sabores más intensos y preparaciones que entreguen una sensación de confort.

Respondiendo a esta tendencia, Marley Coffee presentó su nueva carta de invierno, desarrollada íntegramente en Chile a partir de recetas propias. Cada una de las preparaciones fue trabajada mediante un proceso de pruebas y ajustes para alcanzar el equilibrio ideal entre aroma, dulzor, textura y cremosidad, utilizando ingredientes naturales y evitando el uso de siropes como base de sus bebidas.

“Creemos que el café es mucho más que una simple bebida. Es un paréntesis, un instante de encuentro, una vivencia que une emociones. Por eso quisimos desarrollar una carta de invierno que entregara calidez, sabor y una sensación de bienestar en cada preparación”, comenta Robert Inglis, gerente de Retail y Operaciones de Marley Coffee Chile.

Una de las principales novedades es el Latte Pistacho-Vainilla, una bebida que requirió un desarrollo especial. El equipo realizó múltiples ensayos para lograr que la pasta de pistacho alcanzara la textura perfecta y pudiera integrarse de manera homogénea con la leche, dando como resultado una preparación sedosa, de cuerpo cremoso y sabor delicado, donde las notas tostadas y ligeramente dulces del pistacho se equilibran con la suavidad aromática de la vainilla.

A esta propuesta se suma el Cappuccino Vainilla-Canela, que rescata uno de los maridajes más tradicionales del invierno. La canela aporta un carácter especiado y cálido, mientras la vainilla entrega redondez y dulzor natural, complementando el espresso y la espuma de leche en una bebida de textura aterciopelada y perfil aromático envolvente.

Otra de las incorporaciones es el Cappuccino Caramelo-Almendra, una preparación que combina el dulzor del caramelo con las notas tostadas y ligeramente mantecosas de la almendra. El resultado es una bebida equilibrada, de sabor persistente y cremosidad suave, pensada para quienes buscan perfiles más golosos sin perder armonía.

La carta también incorpora alternativas sin café. El Chocolate Pistacho destaca por integrar chocolate y pistacho en una mezcla cremosa, donde ambos ingredientes conservan su identidad sin competir entre sí, mientras que el Chocolate Coco-Chantilly ofrece una experiencia inspirada en un postre, con el dulzor del chocolate, el aroma del coco y una cobertura de chantilly que aporta una textura ligera y envolvente.

Todas las preparaciones fueron concebidas para privilegiar el sabor natural de sus ingredientes, con recetas de textura suave, cuerpo cremoso y perfiles balanceados que buscan acompañar los días fríos sin resultar excesivamente dulces.

“Queremos que cada visita a nuestras cafeterías sea una oportunidad para disfrutar de esos pequeños momentos que hacen la diferencia en el día a día. Esta carta fue creada precisamente para acompañar esos instantes de pausa, conversación y disfrute que tanto valoramos durante el invierno”, agrega Robert Inglis.

La nueva carta de invierno ya está disponible en las cafeterías Marley Coffee a lo largo de Chile, invitando a descubrir una colección de recetas originales que transforman cada taza en una experiencia cálida, reconfortante y llena de sabor.