Quemadores de grasas: ¿qué son y cuáles son los cuidados que hay que tener en su consumo?

A raíz de la polémica que se suscitó hace unos días en redes sociales, donde se promocionaba el consumo de quemadores de grasa como suplemento para bajar de peso, incluso recomendándose para menores de edad, es que los especialistas analizan este tipo de productos, los que no cuentan con estudios científicos que avalen su eficacia.

“Los quemadores de grasa son suplementos dietarios que pueden contener productos naturales o artificiales. Sobre estos productos se dice que ayudan a personas con obesidad a perder kilos y tener una forma más escultural”, , es lo primero que explica Rodrigo Troncoso, subdirector del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la U. de Chile.

En ese sentido, detalla que existen diferentes productos que se han catalogado como ‘quemadores de grasa’, como la cafeína, extracto de té verde, carnitina, entre otros.

Por su parte, Karin Papapietro, médico, nutrióloga integrante de Grupo Transdisciplinario para la investigación, docencia y extensión en Obesidad de Poblaciones (GTOP), dice que desde un punto de vista médico “los quemadores de grasa no existen, no existe un medicamento que queme grasa”.

“El tejido adiposo debe ser metabolizado para que disminuya su espesor y su cantidad, y eso lo hace el cuerpo a través de un montón de reacciones bioquímicas. Por lo tanto, no hay un producto que vaya directamente al tejido graso a disolverlo”, detalla.

Asimismo, la especialista advierte que estos productos producen taquicardia, aumentan los latidos del corazón y, a través de eso, hacen que el cuerpo pueda aumentar el metabolismo del tejido graso en una cantidad muy mínima, que no llega a ser significativa para bajar de peso.

¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo?

Troncoso aborda los efectos de este tipo de medicamentos. Apunta a que se habla de diversos beneficios para la pérdida de peso, que incluyen la disminución del apetito, con lo cual se consumen menos calorías, que incrementa el metabolismo quemando más calorías y que pueden reducir la grasa que se absorbe.

Sin embargo, advierte que “preocupante es el hecho que estos productos no son regulados en Estados Unidos por la FDA o, en el caso de Chile, por el Instituto de Salud Pública (ISP), agencias que se encargan de verificar la efectividad de los medicamentos. Por lo que los productores de estos ‘quemadores de grasa’ pueden declarar muchas propiedades a sus suplementos, pero sin estar verificada su efectividad”.

Por otra parte, añade que “diferentes meta-análisis de la literatura han sugerido que las propiedades de los ‘quemadores de grasa’ están exageradas y que tienen baja o nula efectividad para bajar de peso en comparación con la dieta o el ejercicio”.

Papaprieto, en tanto, observa que las personas creen que tomando estos productos “el tejido adiposo se va a deshacer, pero eso es un error, eso no existe. Por lo tanto, no hay razón para tomar estos productos en las personas que quieren disminuir su peso, eso es un engaño”.

La forma de disminuir el tejido graso, explica, “necesariamente tiene que pasar por una actividad muscular (…) La activación del musculo es lo que realmente puede permitir que la grasa acumulada, el cuerpo, la empiece a utilizar y deshacer”.

Finalmente, advierte que el consumo en niños es muy peligroso darles un producto que puede aumentar su presión arterial o aumentar los latidos cardiacos.