CULTURA
Gabriel León habla sobre “Recetas con ciencia”
Gabriel León, biólogo y divulgador científico es el próximo invitado al programa “Terrícolas Notables”, esta vez para hablar del libro “Recetas Con Ciencia”, escrito junto a María Paz Contreras e ilustrado por Balbonta (publicado bajo el sello Blok), en el que explican científicamente procesos en la cocina y también el porqué de algunas características de los ingredientes, de manera clara y entretenida.
La actividad será presentada por Pilar Limonado, subdirectora de gestión de Planetario USACH.
«Terrícolas Notables» es un espacio que conecta la astronomía de Planetario USACH con arte, urbanismo, ciencias, medios, libros, música, investigadores y un sin número de puntos de vista que enriquecen la divulgación científica y el pensamiento crítico de manera entretenida.
Este proyecto es parte de “Planetario 360” que además incluye la realización de audiovisuales el Full HD de libre visualización, cápsulas astronómicas, cursos de astronomía para profesores y estudiantes, y diversas actividades, es gracias al concurso “Aporte para el desarrollo de actividades de interés nacional 2020” del Ministerio de Educación y ejecutado por Planetario USACH; Vicerrectoría de Vinculación con el Medio USACH; y Prorrectoría USACH.
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