Taller «Sabores migrantes» en Valparaíso
Este será el último taller de la «Escuela Intercultural Puerto Migrante», una iniciativa busca generar nuevos espacios de encuentro e intercambio a través de talleres gratuitos de arte y oficios. Será impartido por el chef Patricio Salinas.
El proyecto “Puerto Migrante” surgió en 2021 para promover desde la cultura la integración de comunidades migrantes y locales que cohabitan en Valparaíso, siendo impulsado por la Fundación de mujeres NUAC-Núcleo de Activación Cultural junto a la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, de la Región de Valparaíso, a través sus programas de Interculturalidad e Inclusión de Migrantes y de Fortalecimiento de la Identidad Cultural Regional (FICR).
A través de diferentes acciones “Puerto migrante” ya ha integrado una red de 15 organizaciones y se acaba de iniciar la Escuela Intercultural que contempla talleres gratuitos con diferente saberes asociadas a la cultura latinoamericana como herbolaria, bordado, fotografía, gastronomía, trenzado y movimiento, los cuales se desarrollarán hasta diciembre en diferentes lugares de la ciudad: Parque Cultural de Valparaíso, Plaza Victoria, Plaza O’Higgins y la toma Altos Placilla Nuevo, considerando además itinerancias artísticas y una activación en el marco del Festival Rockódromo.
Este domingo cierran los talleres con «Sabores migrantes» que propone desde los saberes gastronómicos latinoamericanos y afrodescendientes un intercambio de conocimiento sobre la comida y sus preparaciones del continente.