Fedefruta explicó también que los productores todavía no se han visto beneficiados por el alza del dólar a más de 600 pesos, por cuanto sus ingresos para la temporada 2013-1014 fueron calculados a un tipo de cambio de $500.
Los retornos más altos de las últimas siete temporadas recibieron este año los productores de uva de mesa en Chile. Según los datos de la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), por medio de su herramienta análisis de liquidaciones, las cuatro principales variedades de esta especie (Red Globe, Crimson, Thompson y Flame) registraron durante el 2014 mayores ingresos netos para los fruticultores que las cultivan.
El salto más grande se observó en la Thompson o sultanina, la cual generó un retorno récord de US$1,56 por kilo producido, lo que significa un alza del 48,6% en relación a lo obtenido el 2012-2013, y a US$31.200 de ingreso neto por hectárea de esta uva en particular.
Otro incremento importante, de un 24,3%, se distinguió en los retornos de Crimson Seedless, que en la temporada 2013-2014 llegaron a los US$1,38 en promedio, trayendo ingresos netos de US$27.600 por hectárea de esta variedad, con costos ideales de producción que deberían rondar entre los 23 y 25 mil dólares por ha, según cita la Comisión Uvanova.
Por otro lado, en el caso de la uva más tardía e importante en volúmenes, la Red Globe, el alza en las liquidaciones fue más moderada, de US$1,02 a US$1,06 por kilo, generando US$27.560 en ingreso promedio por hectárea, frente a costos entre 20 y 23 mil dólares por dicha superficie en la variedad.
«Recordemos en todo caso lo inusual de esta temporada en cuestión, debido a las heladas que dañaron especialmente la producción de variedades tempranas como la Thompson, cuyas exportaciones bajaron en más de un 13%», anotó el director de estudios de Fedefruta, Alfredo García, advirtiendo que esta alza en los retornos netos no significa necesariamente una mejor campaña para los productores afectados por ese evento climático del 2013.
Los retornos son el pago que las exportadoras de fruta realizan a los productores una vez vendidas sus cajas en los mercados de destino, por lo que este análisis de liquidaciones de Fedefruta permite comparar la gestión de la empresa exportadora contratada por el fruticultor. “Con esta herramienta, el productor puede tomar mejores decisiones en cuanto a quién comercializará su fruta en el extranjero”, afirmó García.
Pese a la subida del tipo de cambio, que actualmente se encuentra por arriba de los $600, los ingresos de los fruticultores durante la temporada 2013-2014 fueron calculados con un dólar promedio de $500, mismo nivel observado desde 2009 hasta la fecha.
«Esto quiere decir que el sector productivo aún no se ha visto beneficiado por el aumento del dólar, y habrá que esperar a los retornos de 2015 y el tipo de cambio de ese entonces para ver si los fruticultores efectivamente terminan capitalizando esta oportunidad», añadió Alfredo García.
Hace un par de semanas partió la cosecha 2014-2015 de uva de mesa en las zonas más tempranas de Chile, como el Valle de Copiapó, donde se confirma un panorama auspicioso tanto en cantidad como en calidad. La Región de Coquimbo, sin embargo, afectada por una sequía de ya más de ocho años, solo tiene reservas de agua para abastecer las cosechas de variedades tempranas e intermedias, por lo que se espera una disminución importante en las cajas de uvas tardías como la Red Globe.
