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[VIDEO VIDA] Receta Fácil: te enseñamos a preparar un exquisito kuchen alemán de manzana

por 19 febrero, 2017

En este nuevo episodio de la web serie gastronómica del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, te enseña a prepara una deliciosa tarta alemana de manzana, para sorprender a tu familia y amigos. Los ingredientes, a continuación.
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Para la base:
- 2 Tazas de harina | 250 g de harina
- 1 Cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 Taza de azúcar | 100 g de azúcar
- 1 1/2 Tazas de mantequilla | 190 g de mantequilla
- 1 Huevo

Para el relleno:
- 4 manzanas
- 1/2 Taza de azucar | 100 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de canela | 16 g de canela
- 1 limón

Para el crumble:
- 2 Tazas de harina | 250 g de harina
- 1 Cucharadita de canela
- 1/2 Taza de azúcar | 100 g de azúcar
- 1 Barra pequeña de mantequilla | 125 g mantequilla

IMPORTANTE
- Precalentar el horno a fuego medio (180 ºC) por 10 minutos y luego hornear por 50 minutos a la misma temperatura.
- Si la mezcla para la base queda muy humeda, llevar al congelador o hilera por 10 minutos para luego esparcir en el molde.
- Si se desea, se puede agregar una capa de crema pastelera antes de colorar las manzanas en el molde.

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