![[VIDEO VIDA] Receta Fácil: te enseñamos a preparar un exquisito kuchen alemán de manzana](https://media-front.elmostrador.cl/2017/02/kuchen-manzana-700x476.jpg)
En este nuevo episodio de la web serie gastronómica del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería, Enzo Vidal, te enseña a prepara una deliciosa tarta alemana de manzana, para sorprender a tu familia y amigos. Los ingredientes, a continuación.
Para la base:
– 2 Tazas de harina | 250 g de harina
– 1 Cucharadita de polvos de hornear
– 1/2 Taza de azúcar | 100 g de azúcar
– 1 1/2 Tazas de mantequilla | 190 g de mantequilla
– 1 Huevo
Para el relleno:
– 4 manzanas
– 1/2 Taza de azucar | 100 gr de azúcar
– 2 cucharaditas de canela | 16 g de canela
– 1 limón
Para el crumble:
– 2 Tazas de harina | 250 g de harina
– 1 Cucharadita de canela
– 1/2 Taza de azúcar | 100 g de azúcar
– 1 Barra pequeña de mantequilla | 125 g mantequilla
IMPORTANTE
– Precalentar el horno a fuego medio (180 ºC) por 10 minutos y luego hornear por 50 minutos a la misma temperatura.
– Si la mezcla para la base queda muy humeda, llevar al congelador o hilera por 10 minutos para luego esparcir en el molde.
– Si se desea, se puede agregar una capa de crema pastelera antes de colorar las manzanas en el molde.
