Gastronomía
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El chef chileno Rodolfo Guzmán se posiciono en el ranking del Top 10 de la prestigiosa premiación gastronómica The Best Chef Awards 2023.
Esta semana se marcó un nuevo hito en la gastronomía chilena con el reconocimiento del chef nacional Rodolfo Guzmán como uno de los 10 mejores chefs del mundo según la premiación The Best Chef Awards 2023.
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La ceremonia realizada, en esta versión, en el Centro Internacional de Congresos en la localidad de Mérida, estado de Yucatán en México convocó a diversos actores del mundo gastronómico con el propósito de “homenajear a las personas cuya experiencia, pasión y determinación los llevaron a alcanzar el éxito”, afirman en su página web.
Asimismo, esta premiación pretende “inspirar a generaciones más jóvenes de chefs y mostrarles lo que es importante”. En este sentido, los encargados de realizar el ranking son 350 personas: 100 chefs del ranking actual, 150 expertos y 100 nuevos candidatos.
Rodolfo Guzmán ha tenido una gran trayectoria en la cocina chilena. Desde el 2013, Boragó, restaurante del cual Guzmán es fundador, se encuentra entre los mejores 50, según Forbes y ha destacado en diversas premiaciones nacionales e internacionales.
A través de un comunicado, el chef destacó: “Estar entre los mejores chefs del mundo es un desafío constante y ser reconocido en el puesto número 10 por mi trabajo es un honor inmenso.Este logro refleja años de dedicación, pasión y un enfoque constante en la innovación culinaria”.
En este sentido, hizo una invitación al mundo a probar la gastronomía chilena. “Ser parte de una lista tan prestigiosa no solo es un logro personal, sino que también coloca a Chile en el mapa culinario global, invitando al mundo a explorar nuestra rica gastronomía”, concluyó.
