Viajes
Diversos empresarios de la zona participaron en un viaje a Guarilihue, en donde realizaron actividades relacionadas con el turismo innovador, identidad en la gastronomía local, patrimonio y autenticidad, entre otras.
Diversos empresarios turísticos de Saltos del Laja visitaron Guarilihue con el fin de aprender, conocer y eventualmente implementar practicas innovadoras sobre turismo.
En ese sentido, las actividades abordaron temáticas de interés para los empresarios turísticos del ya mencionado territorio, tales como: innovación e identidad gastronómica local, patrimonio y autenticidad, sostenibilidad, articulación público/ privada, reactivación del destino turístico y experiencia de autogestión colectiva.
El recorrido se desarrolló en Guarilihue, localidad de la comuna de Coelemu, en donde los beneficiarios visitaron diversas Viñas, conociendo sus experiencias de éxito a través de conversatorios, charlas técnicas y recorridos guiados.
Esto, con el fin de trabajar en la brecha de insuficiente capacidad de generación de productos innovadores en Saltos del Laja, en el contexto de las actuales tendencias del mercado turístico, el cual demanda experiencias únicas y memorables, asociadas a la identidad local.
Luz Alejandra Melgarejo, líder del área de Estudios y Territorios de Esquerré Consultores, afirma que “el grupo de participantes ha evaluado de forma positiva la visita al Valle del Itata, destacando aspectos como la asociatividad y el tesón con que se impulsa el turismo local, desde el sector privado”.
“También han expresado su satisfacción por el espacio de intercambio de experiencias y de conocer las oportunidades que genera la puesta en valor del patrimonio cultural del territorio. Estos resultados nos parecen muy alentadores y necesarios de replicar, por la naturaleza de la modalidad de aprendizaje, que facilita la reflexión e incorporación de mejores prácticas en sus negocios”, agrega.
Por su parte, el coordinador del proyecto, Manuel Chong, destaca a la instancia como una oportunidad de perspectiva y desafío en innovación para Saltos del Laja. “Esto permite colocar en perspectiva e invita al desafío de entregar una forma diferente de turismo dentro del Saltos del Laja. Espero que las experiencias enriquecedoras aprendidas en esta gira permitan la inspiración, la colaboración y el desarrollo de nuevas ideas en la oferta turística”.
Cabe destacar, que la iniciativa fue desarrollada en el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la Zona de Interés Turístico Saltos del Laja”, ejecutado por la Universidad Santo Tomás Los Ángeles y financiado por el Gobierno Regional del Biobío, a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R) 2021,
El proyecto, puesto en marcha desde 2022, se ha encargado de brindar herramientas en innovación, desarrollo de productos y servicios, capacitaciones en turismo gastronómico y herramientas digitales, entre otros, y ya se prepara para la segunda edición de ‘’Expo Saltos del Laja’’ a desarrollarse en noviembre de este año.
