sábado, 3 de diciembre de 2022 Actualizado a las 16:44

Perfil Autor de noticias

Autor
2020
Pamela Villagra
Periodista gastronómica. Editora de la Guía Gastronómica de Bogotá y fundadora de Gastromujeres Colombia. @Villagrita21 en twitter @Rubiecita21 en instagram

01 de febrero de 2022

Buenos tiempos para la ostra chilena

Las ostras son sin duda los moluscos más apreciados del mundo, sinónimo siempre de lujo,  hedonismo y placer.  Rugosas por fuera y algo toscas en su aspecto, esconden en su interior uno de los sabores más...

Ver más

11 de enero de 2022

Lo mejor de la gastronomía chilena en 2021

El pasado año, a pesar de sus rarezas, dejó entrever compromisos, resiliencias, aperturas y propuestas del comer y del beber, que merecen la pena ser reconocidas. Aquí detallo lo que considero lo mejor de la...

Ver más

12 de noviembre de 2021

Vuelve Bogotá Madrid Fusión

La segunda edición del congreso gastronómico más relevante del mundo, regresa a Bogotá para celebrar la riqueza de las cocinas latinas pos pandemia. La cita será el 25 y 26 de noviembre, en el Ágora centro de...

Ver más

Videos

Noticias

Blogs y Opinión

Columnas
Cartas al Director
Cartas al Director

Noticias del día

TV