Cada año, las fondas y ramadas se transforman en uno de los principales motores de actividad turística y recreativa durante septiembre. Solo en Santiago, miles de personas se movilizan entre comunas para celebraciones que incluyen gastronomía típica, juegos criollos, presentaciones artísticas.
Un desierto cubierto de flores, Tulipanes al pie de los Andes, lapachos que tiñen ciudades de rosa y amarillo y viñedos que despiertan después del invierno son algunos de los espectáculos naturales que pueden disfrutarse durante una ventana limitada del año.
Parrilla, empanadas, mariscal, terremotos y algunos de los nombres más interesantes de la gastronomía local darán vida a una celebración que busca recuperar el espíritu de la mesa compartida.
Leña, carbón, gas y electricidad entregan resultados distintos al momento de hacer un asado. La clave no está solo en elegir la parrilla: controlar el calor, utilizar zonas de cocción y medir la temperatura interna de la carne permite obtener un mejor resultado y reducir riesgos.
El Ministerio de Bienes Nacionales habilitó el mapa “Chile Te Quiero Endieciochado”, que permite buscar lugares para celebrar el 18 de septiembre desde Arica a Magallanes. El visor reúne 289 fondas, ramadas, fiestas costumbristas, picadas y circos y puede consultarse desde el celular o computador.
Salmón, camarones, choritos, ostiones y pulpo aparecen entre las alternativas para diversificar la parrilla de Fiestas Patrias. Expertos destacan preparaciones simples que combinan productos del mar con sabores tradicionales como merkén, pebre, limón y cilantro.
Con opciones gratuitas y entradas desde $1.000, Maipú, Renca y Las Vizcachas preparan celebraciones para estas Fiestas Patrias 2026. Revisa las fechas, precios y principales panoramas para disfrutar el ambiente dieciochero sin gastar de más.
Fiestas Patrias 2026 también tendrán alternativas para quienes siguen una alimentación basada en plantas. Fundación Veg reunió fondas, ferias y encuentros con opciones veganas en distintas regiones del país.
Luego de una década de trabajo para adaptar la vid a las condiciones climáticas de la zona, Aires de Menetúe abrió oficialmente su bodega en el Parque Termal Menetúe, transformando a Pucón en un destino enoturístico con vinos de producción limitada elaborados íntegramente en La Araucana.
Especialista advierte que confiar únicamente en la apariencia de los alimentos puede ser un error. La especialista explica cómo prevenir intoxicaciones alimentarias durante Fiestas Patrias y cuáles son los síntomas que requieren atención médica.
